
ingrediens
4 fläskkotletter
2 msk flytande margarin
1 tsk timjan
8 äggstora potatisar
1 paket djupfrysta haricots verts
3 äpplen i klyftor
1 gul lök, klyftad
Salt och peppar
Tillredning
Ugn 225°. Stek kotletterna i lite flytande margarin, ett par minuter på var sida. Servera med hasselbackspotatis light, d v s potatis som du skalat och skårat lätt. ”Light” betyder här att du hoppar över rivebrödet och osten. Lägg i en form och strö timjan över. Ugnsstek i 20 minuter. Skär äpplen och lök ganska grovt i klyftor och stek på mellanvärme i lite flytande margarin. Eventuellt kan du spreja potatisen med ett par puff olja. Servera kotletter, potatis, äppel- och lökröra med kokta haricots verts.