En portion ger 184 kcal, 7 g fett
4 biffar av nöt ca 125 g/st
1 krm grovmalen svartpeppar
1/2 tsk salt
Vitlökskräm
1 vitlöksklyfta
2 msk light Philadelphiaost
2 msk mager Kessella
2,5 msk gräslök
grovmalen svartpeppar
lite Herbamare
Lägg köttet i rumstemperatur ca 30 min.
Pressa vitlöksklyftan och blanda med Philadelfiaost och Kesella i en skål. Klipp gräslöken fint och spara några oklippta strån till garneringen.
Blanda gläslöken i krämen och krydda.
Torka biffarna med papper. Krydda med peppar och salt. Stek på ganska hög värme. Vänd efter någon minut, så de får fin färg på ytan och är röda inuti om så önskas.
Lägg upp biffarna direkt på varma tallrikar och klicka en msk vitlökskräm på varje biff. Garnera med några oklippta gräslöksstrån.
Servera med sallad och pressad potatis.
Smaklig måltid!


